卖了13年的水果贩子教你怎么挑好水果,太实用了!

推荐人: 来源: 管理微刊 时间: 2017-01-09 14:51

       水果贩子教你怎么挑好水果!

 

        水果的好处不再多说,请看这里关于水果的小常识,下面是水果商挑选水果秘笈,偷师学学吧!

 

        西瓜:

 

        1、西瓜底部的圈圈,越小越好,相反的,底部圈圈越大,皮越厚,越难吃。

 

 

        2、颜色最好挑青绿色,不要雾雾白白的。

 

 

        3、西瓜纹路整齐的,就是好瓜。

 

 

        4、西瓜头,就是所谓的蒂头,若是直直的一条线,就不要,但若是卷曲圈起来的,就很甜。

 

 

        火龙果:

 

        1、越重越好。火龙果越重,则汁越多、果肉也越丰满,所以购买火龙果时应用手掂掂单个火龙果的重量,越重的越好。

 

        2、越红越好。表面红色的地方越红越好,绿色的部分也要越绿的越新鲜,若是绿色部分变得枯黄,就表示已经不新鲜了。

 

        3、越胖越好。不要挑选瘦长型的,越胖代表越成熟,清甜而不会有生涩的味道。

 

 

        山竹:

 

        山竹小秘密:屁股上有几个瓣,里面就有多少颗。。。

 

        7或8个的比较好,还有上面的柄要新鲜颜色要嫩,不要干枯,那样挑出来的确很好吃,水分也多

 

        还有就是挑的时候如果外壳都硬了那说明坏掉了。

 

 

        挑选时应该挑中等偏小的。新鲜山竹果蒂呈绿色,果皮呈暗紫红色,捏起来外壳比较软,有弹性,打开以后,里面的肉质是纯白色的。若以拇指和食指轻捏能将果壳捏出浅指印,表示已成熟,如果外壳硬得像石头一样,多半不能吃了。山竹外壳见风容易变干,建议吃多少买多少。

 

        芒果:

 

        芒果品种:鸡蛋芒(福建叫法),香味比较浓郁形状较椭圆,果肉是橙色的,如小鸡蛋那么大,超甜超香,适合榨汁,汁极浓稠,可兑些淡淡的蜂蜜水;比鸡蛋芒稍差些的是腰芒,形状像小猪腰,果肉是黄色的,有的是淡黄,果核很薄,这种芒果很甜,但香味不如鸡蛋芒;还有象牙芒、贵妃芒,不够熟时会有些涩、酸。另外有一种绿色的芒果青芒,比黄色的更甜。

 

 

        挑选:选芒果一定要选比较饱满的、圆润的,不软不硬的,颜色黄的纯正的,香味老远就能闻到的,没有斑点的(有斑点的是从里面烂掉了),闻香味,挑选大约8分熟的,放一两天熟透就可以吃了,买熟透的即吃的芒果,可以看一下芒果的根部,应该是很清爽的,没有出水,同时皮也不能皱起,那种水份已经没有了。

 

        芒果的汁液有一种成分,对皮肤不好,所以吃时最好切成一小块一小块的,不要碰到皮肤和嘴唇,这样就好了。

 

        哈密瓜、香瓜:

 

        挑选白色的甜瓜应该选瓜比较小,瓜大头的部分没有脐,但是有一点绿,这种是一棵瓜的第一个叶子结的,比较好挑,因为长的小。还有就是挑有脐的,脐越大的越好,按一下脐的部分较软的.闻一闻香瓜的屁股,有香味的就是好又甜的好瓜。

 

         挑哈密瓜要挑网纹粗且密的,闻到较浓的香气。

 1/4    1 2 3 4 下一页 尾页

广 告

阅读: